Ravioli jambon – emmental

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Ingrédients

Pour la farce

  • 150 g de dés d’épaule
  • 150 g d’emmental râpé
  • 3 C à S de crème fraîche épaisse
  • poivre
Étapes de préparation

Hachez finement vos dés d’épaule et l’emmental.

Dans un récipient adapté, ajoutez la crème fraîche et mélangez.

Faites ensuite cuire ces raviolis 7 à 8 minutes dans l’eau bouillante salée.

 

Si vous faites vos raviolis avec notre machine à raviolis MEN41 téléchargez le mode d’emploi

MEN41_FR_version 1.3

Si vous faites vos raviolis avec un moule à raviolis :

Posez un rectangle de pâte sur le moule et remplissez les petites alvéoles de farce.

Posez dessus un autre rectangle et soudez les raviolis en passant délicatement le rouleau par-dessus.