Gaufre sans oeufs

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Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 200 g de farine
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • 50 g de sucre en poudre
  • 20 cl d’eau gazeuse
  • 1 paquet de levure
Étapes de préparation

Pour faire une pâte légère et sans œufs, l’eau gazeuse se révèle miraculeuse. Rajoutez-en plus ou moins selon proportion désirée.
Mélangez l’ensemble des ingrédients et laissez reposer au moins 1 heure avant de cuire.

Mode d’emploi des moules à gaufres
  • Placez les moules sur la plaque du four et versez la pâte à gaufre dans les moules en les remplissant jusqu’à ce que tous les pics soient bien recouverts.
  • Commencez la cuisson en plaçant la plaque au centre du four (8-9 minutes à 220ºC).
  • Sortez les moules du four et les laissez refroidir quelques minutes.
  • Démoulez les gaufres sur la plaque du four en les retournant.
  • Faites cuire les gaufres au four, le côté en relief vers le haut jusqu’à ce qu’elles soient dorées (4-5 minutes).
  • Sortez les gaufres du four et les décorez comme vous le préférez.

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