Épluchez les pommes et les découpez en lamelles assez fines.
Faites fondre le beurre. Battez cinq blancs en neige.
Mettez les 5 oeufs entiers dans un saladier avec le sucre, battre.
Ajoutez lait + farine + beurre + levure + sel + pommes + blancs en neige.
Mode d’emploi des moules à gaufres
Placez les moules sur la plaque du four et versez la pâte à gaufre dans les moules en les remplissant jusqu’à ce que tous les pics soient bien recouverts.
Commencez la cuisson en plaçant la plaque au centre du four (8-9 minutes à 220ºC).
Sortez les moules du four et les laissez refroidir quelques minutes.
Démoulez les gaufres sur la plaque du four en les retournant.
Faites cuire les gaufres au four, le côté en relief vers le haut jusqu’à ce qu’elles soient dorées (4-5 minutes).
Sortez les gaufres du four et les décorez comme vous le préférez.
Gaufre aux pommes
Ingrédients
Pour 6 personnes
Étapes de préparation
Épluchez les pommes et les découpez en lamelles assez fines.
Faites fondre le beurre. Battez cinq blancs en neige.
Mettez les 5 oeufs entiers dans un saladier avec le sucre, battre.
Ajoutez lait + farine + beurre + levure + sel + pommes + blancs en neige.
Mode d’emploi des moules à gaufres