Gaufre à la bière

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Ingrédients
  • Farine de blé : 300 g
  • Levure chimique : 5 g
  • Sel fin : 3 g
  • Sucre glace : 100 g
  • Oeufs : 3 pièce(s)
  • Bière blonde : 50 cl
  • Beurre doux : 75 g
Étapes de préparation

Faire fondre le beurre.

Mélanger la farine, la levure chimique, le sel et le sucre, puis ajouter les œufs et mélanger de nouveau.

Incorporer ensuite la bière tout doucement pour obtenir une pâte lisse, puis ajouter le beurre fondu.

Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 h.

Mode d’emploi des moules à gaufres
  • Placez les moules sur la plaque du four et versez la pâte à gaufre dans les moules en les remplissant jusqu’à ce que tous les pics soient bien recouverts.
  • Commencez la cuisson en plaçant la plaque au centre du four (8-9 minutes à 220ºC).
  • Sortez les moules du four et les laissez refroidir quelques minutes.
  • Démoulez les gaufres sur la plaque du four en les retournant.
  • Faites cuire les gaufres au four, le côté en relief vers le haut jusqu’à ce qu’elles soient dorées (4-5 minutes).
  • Sortez les gaufres du four et les décorez comme vous le préférez.
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